韭菜豬肉餡雲吞 食譜坊 菜譜 2.84W 大中小設定文字大小 用料 韭菜 半斤 豬肉（前腿肉） 500克 餡料調味料 雞蛋 1個 生抽蠔油鹽香油花生油 適量 湯底調料： 紫菜，生菜（按個人喜好） 適量 生抽蠔油鹽 適量 韭菜豬肉餡雲吞的做法 前腿肉用料理機打成肉泥 加入一個雞蛋，生抽蠔油鹽花生油適量，順一個方向攪拌均勻之後，再放一點香油調味，攪拌均勻. 韭菜洗淨晾乾水分，切碎，加入肉餡中繼續順一個方向攪拌均勻 用雲吞皮包一點肉餡，捏成雲吞狀，隨意捏就好 鍋中水燒開，加入雲吞和紫菜煮至雲吞熟透，加調味料裝碗盛出即可 TAG標籤：雲吞 韭菜 好吃 豬肉 韭菜豬肉餡雲吞 #
