少女黃豆豬蹄兒 食譜坊 菜譜 4.86K 大中小設定文字大小 用料 豬蹄 1只 黃豆 200克 姜 2片 八角 2個 桂皮 1塊 料酒 2勺 鹽 正常克 冰糖 50克 蔥 半根 香葉 1片 老抽 3勺 生抽 2勺 胡椒粉 20克 肉蔻 1個 幹辣椒 5個 少女黃豆豬蹄兒的做法 黃豆用冷水泡一夜 豬蹄冷水下鍋 家蔥姜 煮出血沫 豬蹄吸水 準備配料 冰糖炒到冒泡 下豬蹄炒到上色 加生抽 老抽 胡椒粉 翻炒均勻 上色的豬蹄放入砂鍋 加黃豆和配料 加開水 小火煮1.5-2個小時 湯汁收盡即可出鍋 小貼士一定要開水 豬蹄纔會嫩 TAG標籤：少女黃豆豬蹄兒 黃豆 少女 好吃 豬蹄 #
