![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖")
爲了給小孩吃，又動手操作了一番，雖外表不太好看😂，但孩子很喜歡，繼續☞
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 生豬肝 | 50克 |
| 花生油 | 1勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 一點點 |
| 香菜 | 1根 |
與西紅市搭配的另一特色的做法
豬肝切片
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第2張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第2張")
用清水清洗，洗完放鹽，料酒，醃10分鐘，去除腥味，10分鐘到再用清水洗乾淨
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第3張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第3張")
豬肝裏打入一個蛋清，加入少許澱粉，攪拌均勻
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第4張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第4張")
鍋內放油燒熱，放入蔥姜炒出香味
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第5張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第5張")
放入西紅柿，並炒軟
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第6張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第6張")
然後放入清水把西紅柿煮爛
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第7張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第7張")
到入豬肝，並加一點點鹽
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第8張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第8張")
放胡椒粉
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第9張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第9張")
豬肝熟透就可以
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第10張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第10張")
然後上桌給小孩吃
![與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第11張]( "與西紅市搭配的另一特色的做法步驟圖 第11張")
小貼士
豬肝不要都太久，會比較硬
