番茄肉末小米麪

這次的肉醬面我用的是小思同學的新寵小米麪條，跟意大利麪相比，小米麪條是小米和南瓜做的，吃起來更柔軟好嚼，而且更健脾胃，好吸收！

用料  

番茄肉末小米麪的做法  

1. 準備食材：小米麪條40克、牛肉30克、番茄1個、洋蔥碎適量、有機醬油少許、黑芝麻牡蠣粉適量、番茄醬適量。

2. 番茄頂部切十字，在開水裏浸泡一會就能輕鬆去皮，然後切碎備用。

3. 將牛肉剁碎成泥。

4. 在鍋中刷少許熱炒油或者其他植物油。

5. 將洋蔥碎下入鍋中翻炒出香味，然後加入肉泥。

6. 翻炒至肉泥散開，顏色變化即可。

7. 將番茄也加入鍋中炒軟。

8. 這個時候可以加入黑芝麻牡蠣粉和少許醬油調味。

9. 大寶寶還可以加入少許番茄醬，這樣吃起來味道也更酸甜可口。

10. 炒勻後燉煮一會，如果比較乾的話，可以稍微加點水調整狀態，這樣煮至熟透，番茄肉末的醬汁就做好啦！

11. 鍋中燒開水，把小米麪條下入，煮熟。

12. 把做好的番茄肉醬淋在麪條上，酸酸甜甜的特別開胃，寶寶禿嚕禿嚕就全吃光了！

小貼士

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