冰萃荔枝小種茶

最近荔枝季，沁人心脾的荔枝香與小種茶最配，做了杯特調，淺淺的酒香怡人，最解暑氣。

用料  

冰萃荔枝小種茶的做法  

1. 準備食材

2. 將正山小種茶葉放入茶壺

3. 用90度熱水沖泡茶葉

4. 一分鐘後濾出100毫升的茶湯，放涼備用

5. 取三顆冰荔枝去殼放入雪克杯，按壓出果汁

6. 再倒入朗姆酒與糖漿，蓋上蓋子搖晃均勻

7. 然後倒入成品杯中

8. 再放入兩顆荔枝果肉，最後倒入茶湯，再用荔枝與綠葉裝飾即可