雙菇燒豆腐

豆製品和菌菇幾乎每天都會變着花樣地出現在我家的餐桌上，跟以往的菜品比較來說，今天這道菜幾乎算得上是“濃油赤醬”了。
製法很簡單，同樣老少咸宜哦！

用料  

雙菇燒豆腐的做法  

1. 豆腐切片，不粘鍋倒一點底油煎至兩面金黃備用

2. 薑絲蒜片下鍋爆香

3. 然後倒入切好的香菇和杏鮑菇翻炒片刻

4. 再加入水發木耳繼續翻炒

5. 蘑菇變軟後倒入煎好的豆腐繼續翻炒

6. 蠔油、澱粉、雞精調成碗汁，最後勾芡翻炒出鍋。

7. 菜品完成啦～！

小貼士

中餐烹飪用糖提鮮，但我建議大家省略這一步，日常生活中各種隱形糖已經很多了，還是控制一下吧！