蘿蔔燉芋艿

小時候在農村，媽媽最喜歡燒這個菜，因爲大家都喜歡吃，長大才知道，家裏種的蘿蔔芋頭最多，所以才經常吃。
大家都知道蘿蔔，芋艿多吃，是對身體非常好的

用料  

蘿蔔燉芋艿的做法  

1. 將姜，蒜頭，青蒜切好備用

2. 將蘿蔔，芋艿洗淨，剝皮

3. 將芋艿，蘿蔔滾刀切成大塊

4. 熱鍋放油放蒜獎爆香

5. 蘿蔔，芋艿入鍋爆炒一會，可以去除一些蘿蔔味，再加入水煮，水沒過蘿蔔芋奶高度。

6. 先大火再轉中火，20分鐘後加入鹽，生抽，再煮5分鐘，蘿蔔，芋艿軟爛，加入青蒜，出鍋，喜歡辣的可以加入幹辣椒或小米椒，喜歡麻的可以加入花椒，根據個人口味喜好。

小貼士

材料簡單，好燒，味道好又營養