家常菜

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鹹蛋黃味肉圓

鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蛋黃 8個
320克
2片
醬油 適量勺
一勺克
1根
生粉 一大勺
八角 1個
2勺
姜粉 少許

鹹蛋黃味肉圓的做法  

  1. 320肉末

    鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 新鮮的生鹹蛋去蛋白8個

    鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 肉末裏面加鹽,生薑粉,生粉,醬油,攪拌均勻

    鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 肉末搓圓在壓扁,包住蛋黃

    鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 冷鍋冷油,直接放肉圓,慢慢煎。
    翻個,差不多了就加2碗水。
    放糖,八角,薑片。
    煮開在開小火半小時。

    鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 燒乾下蔥花起鍋。

    鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 完工

    鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 鹹蛋黃味肉圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張