逼格滿滿刷爆朋友圈的烤雞

超級簡單卻逼格滿滿的烤雞確定不來試試嘛？新手第一次就能操作成功，保證刷爆朋友圈~

用料  

逼格滿滿刷爆朋友圈的烤雞的做法  

1. 首先把全身都用牙籤或者叉子紮上小洞方便入味，然後把奧爾良醃料，蠔油，鹽均勻的抹在它身上的每一個部位，包括它的肚子裏，蔥姜也塞進它的肚子裏，然後用保鮮膜或者保鮮袋包裹嚴實，放進冰箱裏冷藏，最好隔夜。

2.  把醃製好的三黃雞拿出來，雞頭和雞腳剁掉，雞屁股也一併處理掉。並把容易糊掉的翅尖和雞腳用錫紙包上，再用繩子系起來，處理成如圖的樣子。

3. 喜歡的蔬菜切成滾刀塊，不容易入味的蔬菜，像胡蘿蔔土豆之類的提前用蠔油拌勻，再擺在烤盤上。醃好處理好的雞放在蔬菜上，再刷上一層融化好的黃油，放進提前預熱好的烤箱裏。

4. 5  210度，烤90分鐘。每20分鐘刷一次黃油，然後翻一個面繼續烤。

小貼士

我買的這個雞比較小，700g，一定要根據自己買的雞的個頭大小靈活調整時間和溫度。如果喜歡偏甜的口味，可以再刷上一層蜂蜜，上色也會更好看。烤完的雞渾身都是黃燦燦的，表皮微焦，一刀切下去鮮嫩多汁，簡直不要太香！還不趕緊試試！