簡單家庭版茄子燉土豆

做的都是非常少的孩子吃或者2個人的量。

用料  

簡單家庭版茄子燉土豆的做法  

1. 土豆，茄子，成塊。
   土豆不要切，就是用刀掰塊。
   茄子不用切，就是用手掰塊。

2. 肉切小塊
   

3. 準備蔥花
   

4. 蒜末

5. 起鍋燒油，放入一點點蒜末，不用都放進去。爆香

6. 放入五花肉

7. 加入少許十三香。翻炒。

8. 肉出油後放入土豆。翻炒3分鐘，使其邊緣處有透明狀。

9. 放入茄子🍆。翻炒至茄子變色。

10. 加水，不用太多，茄子也會出水哦。

11. 蓋蓋子大火燉15分鐘
    

12. 放入剩餘的蒜末和蔥花。加適量鹽。翻炒一下。中火再燉一會。最後大火收一下湯。
    

13. 出鍋嘍！

小貼士

家裏有小寶寶所以不放雞精類的。你們喜歡可以自己加。