土豆燉茄子 撐死老頭子(簡單版)

我做過好多次 味道很好 所以推薦出來
土豆和茄子數量隨意 喜歡吃土豆的就多切幾個土豆 喜歡茄子的就多放茄子 沒有特別的規定
我一般都是兩個土豆一個茄子

用料  

土豆燉茄子 撐死老頭子(簡單版)的做法  

1. 土豆去皮 切塊
   茄子去不去皮都行 看自己愛好和懶的程度了 切塊

2. 鍋裏放油 把茄子和土豆下鍋 不用考慮順序
   翻炒幾下

3. 放鹽。加入水。燉爛糊了。加水多少就要看自己喜歡的爛糊程度了。反正寶寶喜歡特別爛糊的

4. 把蒜切成小塊 等土豆和茄子燉好了 放到盤子裏之後把切好的蒜撒在上面 吃的時候拌勻即可

小貼士

樣子不好看 用長條的茄子顏色會更黑。