清炒筍瓜 食譜坊 家常菜 1.54W 大中小設定文字大小 單身狗的下雨天午飯 用料 油 少許 鹽 少許 耗油 一勺 生抽 兩勺 糖 少許 醋 半勺 蔥 1根 姜 四片 蒜 四瓣 筍瓜 1個 西紅柿 半個 清炒筍瓜的做法 熱鍋冷油，油熱，將蔥薑蒜爆香。 加入西紅柿，爆炒幾下，加入少許清水（蓋着鍋底就好），放入白糖，生抽，耗油。繼續將西紅柿熬出汁，再加入清水（蓋過西紅柿），繼續炒。 西紅柿湯汁熬出紅色，加入筍瓜。翻炒兩下，可以蓋上鍋蓋燜一下。待筍瓜變軟，放少許鹽，收汁出鍋。喜歡酸點的話可以加少許醋，出鍋前。 加點香菜。配上米飯。棒！ 肝就完事了！ TAG標籤：好吃 清炒筍瓜 清炒 筍瓜 #
