舔鍋鯽魚湯！白乎乎！身體棒棒！

真的很喜歡喝湯了！鯽魚豆腐湯又簡單又快手！趕緊學起來！

用料  

舔鍋鯽魚湯！白乎乎！身體棒棒！的做法  

1. 準備一條活蹦亂跳的小鯽魚，讓菜場小哥哥給殺掉去除內臟，拿回來洗刷刷，特別是魚肚子裏的黑色那層膜，還有魚頭的腮！洗乾淨擦去水分備用！

2. 準備點姜，切片熗鍋用，切絲燉湯用，準備點小蔥花，蒜片，個人喜好，可加可不加

3. 買點豆腐，切小塊備用

4. 起鍋，把水分燒乾，薑片熗鍋，熱鍋冷油燒到七八成熱，筷子一點冒泡泡就好啦！再把魚兒丟進去（此步驟有小小危險⚠️請注意）

5. 煎到兩面金黃即可（我的鍋黏鍋，就不放圖了）

6. 重要的一步來了！加開水！開水！這樣纔會有奶白色的湯喔～大火燜煮7～10分鐘，加入豆腐再燜5分鐘～最後加鹽，鹽視湯的多少來加，不會的一點一點加！知道了可以了爲止！最後加點生抽調味，撒蔥花出鍋！

小貼士

一定要記得是加開水喔～ 喜歡你就多喝兩碗！鯽魚湯特別鮮！好喝就完事兒！