![炒新鮮豬肝的做法步驟圖，炒新鮮豬肝怎麼做好吃]( "炒新鮮豬肝的做法步驟圖，炒新鮮豬肝怎麼做好吃")
我家親戚(先生的大侄女)宰年豬啦，送來熱乎乎的新鮮豬肝一大塊給我們，於是就炒了一盤，又香又嫩可好吃啦!
用料
| 新鮮豬肝 | 半片 |
| 新鮮紅辣椒 | 一個 |
| 大蒜白 | 二根 |
| 生薑 | 一小個 |
炒新鮮豬肝的做法
先將豬肝切成薄片，用適量的澱粉、鹽、醬油、料酒、少許白糖攪拌均勻待用；紅辣椒、大蒜白切小片，生薑切成細絲狀待用
炒好的鮮嫩的豬肝一盤
先在鍋內放入素油、薑絲，大火燒熱後將小碗裏備好的豬肝片和紅辣椒片倒入鍋內，快速翻炒三五分鐘，撒上適量的雞精和切好的大蒜白，再翻炒一分鐘即可起鍋
小貼士
這樣一盤又香又嫩的炒豬肝趁着熱氣可好吃啦!如果會喝酒的朋友來上二兩可帶勁呢!
