酥炸小黃魚🐟營養豐富,外焦裏嫩,脆香鹹鮮,肉多刺少,酥到骨頭都可以吃!
用料
小黃魚 | 500克 |
鹽 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
蒜末 | 適量 |
料酒 | 適量 |
💥酥炸小黃花魚🐟酥到骨頭都能吃的做法
小黃魚🐟去內臟洗淨控水,在魚身上撒上鹽,蒜末,料酒拌勻醃製1小時使其入味
將醃製好的小黃魚🐟依次放入麪粉中,使每條魚🐟身都蘸上面粉
起鍋燒油,油溫燒製7到8成熱,將醃製好的小黃魚🐟沿油鍋邊依次放入
將小黃魚🐟炸制金黃色撈出,擺入盤中,喜歡吃鹹味的撒上椒鹽,嘗一口外酥裏嫩,酥到骨頭都能吃,棒棒噠👍
小貼士
💖每條小黃魚🐟蘸一些麪粉,使其下油鍋時不會飛濺出油