薏仁冬瓜鯽魚湯（伊萊特聚能碳鼎）

【薏米】含有維生素E、薏苡素、硒微量元素等營養成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖。薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

用料  

薏仁冬瓜鯽魚湯（伊萊特聚能碳鼎）的做法  

1. 備好材料：

2. 開啟伊萊特電源，按下養顏湯功能，放入山茶油，放入鯽魚煎制兩面金黃

3. 放入薑片、蔥段，大棗、薏仁，加入開水

4. 繼續烹飪

5. 剩下30分鐘時加入冬瓜，出鍋前放入枸杞、岩鹽即可

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小貼士

菜譜by：Enaiter伊萊特 & 營養師Steven李珈賢