家常菜

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油氏油爆爆五花肉🤗

油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖

和油油寶寶在一起之後,油寶做給我的第一道菜,三天不吃就想的慌~這是一道需要用滿滿愛意和滿滿油膩感做出來的菜hhhhh,喜歡吃肉的尤其是油爆爆的肉的朋友來試一下吧~要做給你女朋友哦!

用料  

標準五花-七花肉 800-1000克原諒我一頓可以吃這麼多,因爲真的很好吃!
生抽(顏色淺有味道那種醬油) 適量?她說靠感覺
老抽(顏色濃郁那種) 調色,一丟丟
見下圖
熟之後嘗下味道,決定加不加
幹辣椒🌶️ 5顆😬
小米椒 5顆😬喜歡辣可多加
5顆
雞精 20粒😬
四季 200g?(見下圖)
土豆 1個(見下圖)

油氏油爆爆五花肉🤗的做法  

  1. 土豆洗淨削皮,隨意的切成不隨意的小塊😬我弄的

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第2張
  2. 放在水裏泡着,張雲詩說這樣就很爽口,否則這道菜沒有靈魂,我弄的

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第3張
  3. 四季豆,大約這個量,抽筋掰成長約3-4cm小段(一定是手掰,不能切,否則這道菜沒有靈魂)我弄的

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第4張
  4. 七花肉一定要切成如圖小塊,否則這道菜沒有靈魂

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第5張
  5. 洗乾淨的四季豆段段放在鍋裏乾煸,煸成下圖盛出,記得一定要煸出焦點,對,沒錯,否則沒有靈魂,我弄的,她在切肉

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第6張
  6. 這樣盛出

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第7張
  7. 這張圖的重點在圖片下方的蒜上,切蒜和小米椒時候忘拍照了,假設小米椒也在裏面,將就看一下吧,就切成如圖,否則...你懂的..缺少靈魂啊對不對

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第8張
  8. 放油,如圖量...記得開火,好像是大火

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第9張
  9. 放五花肉
    呸!
    七花肉

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第10張
  10. 炸一會肉,把肉炸變色,油稍微炸一點出來後(此時可根據個人喜好操作,如果你比較油膩你可以稍微炸一下,這樣肉就油爆爆,如果你比較清爽,你就炸久一點,這樣...肉就很老...我比較油膩)
    放小米椒,放蒜,放土豆
    ps.油炸出來多的話就拿個小碗把油盛出來,下次炒菜用,這次的七花肉肥瘦均勻,所以炸出來不多就沒盛出來

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第11張
  11. 這樣

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第12張
  12. 這樣

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第13張
  13. 這樣

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第14張
  14. 這樣

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第15張
  15. 這樣



    翻炒一分鐘後放焦點四季豆,緊接着放醬油、老抽、鹽(鹽味夠,其實沒放嘻嘻嘻)雞精

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第16張
  16. 這樣

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第17張
  17. 這樣

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第18張
  18. 這樣



    等等,亂入了


    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第19張
  19. 這樣


    翻的應該差不多了

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第20張
  20. dengdengdengdeng!
    美味的油爆爆五花肉大功告成了!😋😋😋😋



    等等,好像沒有幹辣椒的戲份,往回看看,應該在第15步驟加吧,哎呀隨便了,幹辣椒不是重點,沒有它也可以有靈魂!


    這道愛意滿滿油膩感十足的五花肉就完成了,這道菜需要兩個人完成,(我不會做菜,我是個不稱職的墩子)一起動手,幸福感會瘋狂飆升,答應我,一起做給你愛的人~比心心❤️

    2020.3.23😘

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第21張
  21. 分享一隻砰砰豬🐷

    油氏油爆爆五花肉🤗的做法步驟圖 第22張