家常菜

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茼蒿銀魚糊

茼蒿銀魚糊的做法步驟圖,茼蒿銀魚糊怎麼做好吃

家有一年級小朋友,爲了照顧他的營養,而我又減脂,所以做了這個

用料  

茼蒿 250克
香油 1勺
生抽 少許
適量
少許
銀魚 10克
胡椒粉 少許

茼蒿銀魚糊的做法  

  1. 把銀魚泡發10分鐘後,加入料酒,胡椒粉,生抽醃製去腥

  2. 茼蒿切碎,鍋里加適量油,炒至出水後加入開水,放入銀魚,再加少許胡椒粉

  3. 煮三到五分鐘後加入適量鹽調味,加入澱粉勾芡,出鍋前加少許香油提鮮

小貼士

這道菜簡單營養,適合銀魚的簡單做法