潮汕沙茶炒四季豆

這是媽媽炒的四季豆，潮汕地區喜歡放沙茶料，簡單又好吃！

用料  

潮汕沙茶炒四季豆的做法  

1. 把四季豆去掉老絲，折斷成5cm長

2. 清洗乾淨

3. 四季豆焯水:放鍋里加水大水煮開，約10分鐘

4. 煮四季豆的時間，把蒜頭去皮，拍一下，放盤裏備用

5. 煮好的四季豆瀝乾水，備用

6. 燒熱鍋，放食用油，爆香蒜頭

7. 倒入瀝乾的四季豆

8. 放一包沙茶乾料

9. 放醬油，炒勻

10. 翻炒到四季豆入味了，裝盤

11. 簡單好吃的沙茶炒四季豆就完成了！
    這是記憶裏的小時候味道！