![毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟]( "毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟")
把自己喜歡的蔬菜放在一起 用媽媽燒菜的手法做一道家常美食，今天立秋了哦。
用料
| 毛豆 | 250克 |
| 豆乾 | 4塊 |
| 彩椒 | 各半個 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 紅幹椒 | 2-3顆 |
| 蔥 | 1根 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
毛豆炒香乾的做法
準備好食材以後，熱鍋放油 爆香蒜瓣和辣椒。
![毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第2張]( "毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第2張")
先放入毛豆子煸炒 因爲毛豆不易炒熟，再放入豆乾 煸炒兩分鐘後再加入彩椒 炒一分鐘。
![毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第3張]( "毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第3張")
放入調料 鹽 黑胡椒 麻油 生抽 翻炒一分鐘 蓋上鍋蓋燜燒兩分鐘。
![毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第4張]( "毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第4張")
關火 盛入盤中 打一碗米飯 可以開吃了。
![毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第5張]( "毛豆炒香乾的做法圖解 毛豆炒香乾的做法步驟 第5張")
小貼士
這只是個人喜歡的食物 毛豆還可以配炒雞蛋 青椒 雪菜 都是很不錯的搭配哦！當然啦配上我最愛的大凡凡完美✌️✌️
