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椒鹽巴沙魚

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低脂巴沙魚美味做法

用料  

巴沙魚 半條
椒鹽 10克
2瓣
辣椒 1個
4片
小蔥 2根
1勺

椒鹽巴沙魚的做法  

  1. 巴沙魚切塊下鍋,加入生薑,料酒

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  2. 煮沸,這一步是爲了去除巴沙魚的水,防止剪的時候水冒出,同時去腥

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  3. 煮完的巴沙魚只剩一點點,加入椒鹽,醬油,澱粉拌勻

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  4. 準備生薑 蒜 辣椒 蔥

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  5. 鍋裏下油,多一點,下入生薑,蒜,辣椒,炒香

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  6. 下入巴沙魚,表面煎香

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  7. 完成啦

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