原地封神的傳統粵菜酸梅鵝 食譜坊 家常菜 2.06W 大中小設定文字大小 我們家每年過年都會做來吃的，酸酸甜鹹的味道，真的很上頭！！！ 用料 鵝 半隻 冰糖 2中塊 姜蒜 適量 醬油 5勺 白醋 3少 水 300-400克 原地封神的傳統粵菜酸梅鵝的做法 準備好材料，鵝肉洗淨擦乾備用 酸梅必須是完整一顆的那種，不能用酸梅醬 皮朝下，煎至金黃定型再翻面 翻面後加入姜蒜爆香，下料酒去腥增香 加入酸梅戳碎 不能放鹽！！！千萬別放！ 加水小火加蓋燜煮40分鐘即可 蕪湖～～開吃 TAG標籤：粵菜 酸梅 原地 封神 #
