三鮮蛋羹 食譜坊 家常菜 2.21W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 2個 蝦仁 6—8只 香菇 2朵 火腿腸 1根 玉米粒 適量 食鹽 適量 芝麻油 適量 三鮮蛋羹的做法 雞蛋打入碗中。 加入大約兩個雞蛋的水，攪拌均勻。 加入適量食鹽，攪拌均勻。 香菇切丁，用水焯熟，準備的玉米粒也順便用水焯一下。 火腿腸切丁。 把香菇丁，火腿丁，玉米粒，蝦仁（我用的北極甜蝦，別的蝦仁也可以。）倒入雞蛋液中，攪拌均勻，上鍋蒸大約8分鐘關火，燜兩分鐘即可出鍋。最後再淋上點芝麻油即可。 TAG標籤：好吃 三鮮 蛋羹 三鮮蛋羹 #
