真材實料美味放心吃的蝦丸 食譜坊 家常菜 1.16W 大中小設定文字大小 用料 鮮蝦仁 350克 紅薯粉 30克 雞蛋 2個 鹽 5克 冰水 100克 真材實料美味放心吃的蝦丸的做法 取新鮮蝦仁350克,放料理機,加入紅薯粉,鹽,雞蛋,冰水,攪拌機打成蝦泥 用手把蝦泥擠成丸子,勺子沾水後防粘,一個個直接勺到冷水鍋中,小火煮開即可,這是不上火的。 我喜歡吃油炸的,鍋燒乾水放油,油七成熱後,放入擠出的蝦泥,慢慢炸至金黃 剛出鍋是圓圓的,放一會兒就扁下去了 鍋裏放水,水開後加入蝦丸,放點鹽調味即可,起鍋時放幾片青菜,蔥花,美味好吃 小朋友喜歡沾蕃茄醬吃。 TAG標籤:蝦丸 真材實料 美味 #