沒有炒不到的菜,看有沒有那個能讓你爲他炒菜的人出現
用料
魷魚 | 4只 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 1個 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
老乾媽 | 1勺 |
簡單易做的醬爆魷魚圈的做法
魷魚洗乾淨切成小塊
洋蔥和青椒洗乾淨切小塊
先將薑片加點米酒放水煮沸騰,然後加入魷魚去煮一下撈起來瀝乾水,放油等油九成熱時放魷魚下去中小火炸一下(注意不要被油濺到手)撈起來,放蒜頭下去爆一下再將青椒和洋蔥下去爆一下,再將魷魚倒下去,加點醬油,加點耗油雞粉和一勺老乾媽(按自己吃辣的程度加)最後試下味,要是太鹹可適當加點水進去,美味簡單的醬爆魷魚就可以出鍋了