雞腿燉土豆超級快手菜 食譜坊 快手菜 2.15W 大中小設定文字大小 非常簡單,下飯,我家那位最愛之一 用料 雞腿 4個 土豆 1個大個子的 胡蘿蔔 1個,不喜歡就不加 料酒,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,糖,鹽 適量 雞腿燉土豆超級快手菜的做法 把雞腿洗乾淨,用廚房紙吸走水份,在雞腿上拿刀劃幾下方便入味兒 鍋中到油,小火,把雞腿放入鍋中煎,兩面金黃就OK啦,土豆胡蘿蔔切塊倒入鍋中,翻炒一下,火開到正常大小 倒入料酒,生抽,老抽,五香粉胡椒粉,糖,翻炒,這個量全憑自己喜好和經驗,中餐這方面還是比較隨意,不像烘培類要求精確,然後加入熱水和所有食材齊平,大火燒開轉中火燉25分鐘左右,出鍋前根據口味選擇是否在加點鹽。 小貼士配上大米飯真是無與倫比! TAG標籤:雞腿 快手 土豆 #