王英-苦瓜肉絲 食譜坊 快手菜 7.03K 大中小設定文字大小 一道家常的快手菜。 用料 苦瓜 3根 瘦肉 150克 澱粉 1勺 鹽 3克 二荊條 2只 小米辣 2只 豆瓣 適量 料酒 少量 老薑 1只 大蒜 1只 生抽 適量 王英-苦瓜肉絲的做法 將苦瓜、肉、辣椒切絲備用。 肉絲放澱粉、料酒、生抽、薑絲、蒜絲拌勻。 將切好的苦瓜下鍋,中火炒快斷生加入辣椒炒一小會,裝盤備用。 將鍋燒熱加色拉油和豬油待油溫至7成,下拌好的肉絲,炒至斷生。 加入之前炒好的苦瓜,炒勻加鹽即可。 TAG標籤:王英 肉絲 好吃 王英苦瓜肉絲 苦瓜 #