苦瓜肉絲. 食譜坊 菜譜 4.64K 大中小設定文字大小 用料 苦瓜 1根 瘦肉 40克 鹽 1,5克 澱粉 1勺 糖 少許 蒜子 2瓣 幹辣椒 2個 味精 少許 白胡椒粉 2克 苦瓜肉絲.的做法 苦瓜去子洗淨切片。 蒜子切片,幹辣椒切段去子。 肉洗淨切絲放鹽,白胡椒粉,生粉拌勻醃3分鐘。 肉絲滑油出鍋。 鍋燒熱下底油放蒜片,幹辣椒段炒香。 放苦瓜炒。 放肉絲,少許水,鹽,糖炒拌勻下味精,白胡椒粉拌勻即成。 TAG標籤:好吃 苦瓜 苦瓜肉絲 肉絲 #