幸福源泉—懶人豪華螺獅粉
週末不來碗螺獅粉,總覺得美好的的小日子不夠完整。一包快速螺獅粉兩人分着吃,再加上很多的肉,蔬菜,豆製品和丸子,辣度和營養剛剛好~♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
這其實就是一場迷你火鍋和螺獅粉的合作。快速又解饞~🤤
這個菜譜的量給的大概是兩個人吃的,人多請翻倍。
用料
方便螺獅粉 | 1包 |
先煮——— | |
米粉/紅薯粉 | 150g |
第二鍋——— | |
凍豆腐 | 一碗 |
肉丸/魚丸/(可省) | 4個 |
魚豆腐/豆腐泡 | 4個塊 |
最後煮——— | |
蝦 | 6只 |
羊肉片 | 40克 |
青菜/海帶 | 2把 |
幸福源泉—懶人豪華螺獅粉的做法
凍豆腐最難化開所以要早點拿出來解凍。用熱水把粉條和螺獅粉裏的粉浸泡大概10分鐘,粉條變軟。
第一鍋:煮一鍋開水兩次分別煮螺螄自帶米粉和自己加的粉條(粉不一樣需要的時間不一樣),水開後再次開後嘗一下確保沒有硬心,再撈出分到兩個大碗裏。 第二鍋:開水鍋裏放入凍豆腐,魚丸魚豆腐 等比較禁得起煮的食材。水開後等3分鐘再撈出擺盤。 第三鍋:最後煮容易熟的羊肉片,蝦和蔬菜,水開後即可撈出。把螺獅粉包裏的所有配料開啟分在兩個碗裏的上面,擺盤結束可以拍照開光了。開水澆上去,就可以大快朵頤了🤤
小貼士
具體加粉量等等請根據個人食量調整😉