紅燒鯧魚蘿蔔

今天要講的紅燒鯧魚蘿蔔上手容易、食材簡單，不容易失誤。#仨陸玖大食堂·兩人食#

用料  

紅燒鯧魚蘿蔔的做法  

1. 準備鯧魚洗淨，比較大的魚🐟可以在魚背上劃幾刀

2. 白蘿蔔切片，蔥薑蒜辣椒備用。

3. 熱鍋熱油（我倆喜好低脂低鈉飲食，所以加油不多）

4. 爆炒姜和蒜

5. 下魚，煎至微焦反面

6. 下備好的蘿蔔

7. 加料酒、生抽和幹辣椒，儘量將蘿蔔置於鯧魚下面

8. 加老抽和適當的水，中小火加蓋

9. 收汁後出鍋，撒上蔥花🎉噔噔噔噔～

小貼士

爲了成爲“快手菜”所以蘿蔔是切薄片，更容易熟和入味，調料的量均可因個人口味進行調整，希望大家會喜歡😘