懶人紅燒肉（不需炒糖色）
需要冰糖？No！
需要炒糖色？No！
需要放姜八角香葉？No！
跟我的步驟走
只要你有五花肉
保證做出來醬香四逸,肥而不膩,上鏡美麗！
做不出來請把肉寄給我😬😬
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 白糖 | 1.5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黃酒 | 4勺（沒有，加多點糖即可） |
| 白芝麻 | 少許 |
既然是懶人版 我直接買切好的五花肉
![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第2張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第2張")
冷水下鍋 煮出浮沫（大概大火5分鐘）
![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第3張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第3張")
中火煎至兩面金黃（爲了煎出五花肉裏面的肥肉，吃起來外焦裏嫩）
加入1/3鹽勺的鹽，一勺蠔油，一勺老抽，兩勺醬油，1.5勺白糖，小火翻炒均勻，均勻上色![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第4張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第4張")
有酒糟（黃酒）的加四勺，沒有的就算了，非常不建議換成料酒
![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第5張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第5張")
加一碗水，沒過五花肉蓋上蓋子，中火煮15分鐘
![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第6張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第6張")
大火邊翻炒邊收汁，出鍋前撒一把芝麻（上鏡美麗的祕訣）
![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第7張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第7張")
裝盤～
一道簡單易上手的紅燒肉就做好啦！
咬一口外焦裏嫩，🍚大米飯一碗可不夠🙈🙈![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第8張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第8張")
肥瘦相間 醬香四逸 肥而不膩
快點收藏有空試一下吧！真的很簡單！![懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第9張]( "懶人紅燒肉（不需炒糖色）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
在收汁之前試一下味道，因爲每個人的口味不一樣，缺啥加啥哈～
