祕製土豆仔 食譜坊 快手菜 1.39W 大中小設定文字大小 用料 小土豆 250克 五花肉 100克 杭椒、美人椒各 50克 排骨醬 2勺 海鮮醬 1勺 蠔油 1勺 大料 適量 東古醬油 2勺 雞、味精 1.5勺 麻油 1勺 紅油 2勺 祕製土豆仔的做法 土豆仔洗淨去皮蒸熟 五花肉切片 青紅美人椒切小粒 用6-7成油溫把土豆仔炸至外表起皺，撈起瀝油 淨鍋，先把五花肉煸出香味同時下如蒜子，姜塊，大料少許入高湯，放入土豆仔調味，大火燒開後改小火慢燉 待湯汁紅亮時，視情況勾薄芡淋明油出鍋裝盤撒上炒好的青紅椒 TAG標籤：祕製土豆仔 祕製 土豆 好吃 #
