涼拌蒜香海帶絲金針菇(完勝涼菜攤)
本來還在發愁溼海帶絲吃火鍋剩下怎麼處置,突然想起來就做了這道涼拌菜,不吹不黑 真的比外面涼菜攤上的味精大料涼拌菜又健康衛生還又美味!!!
用料
海帶絲 | 200g |
金針菇 | 150g |
鹽 | 2克 |
糖 | 2克 |
醬油 | 3勺 |
香菜 | 3根 |
小蔥 | 3根 |
涼拌蒜香海帶絲金針菇(完勝涼菜攤)的做法
做好了纔想起來,這麼超級好吃的涼拌菜,比外面涼菜攤上加了雞精味精的要好吃百倍,學起來
1⃣先洗幾遍海帶,煮上海帶
2⃣趁着這個時間把小蔥,蒜,香菜都切小段
3⃣煮的海帶冒白泡,有海帶的味道了熟了就ok
4⃣撈出來過涼水,多過幾遍先泡着
5⃣換水煮金針菇,把蔥蒜香菜放大碗裏放入醬油,糖,鹽一點ok待用
6⃣金針菇也冒泡煮熟同上撈出來過水,一遍一遍來
7⃣金針菇和海帶全是涼的就行,金針菇用手攥幹,海帶手動人體甩幹不太滴水就行,放入大碗裏拌一拌,冷靜5分鐘都不用
8⃣享受美味涼拌菜吧!一級棒!!
小貼士
超級簡單,全程我就用了15分鐘不到,簡單0幫手