涼菜

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金針菇涼拌海帶絲

金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃

天氣開始熱起來了,
各種涼拌菜吃起來!

用料  

海帶絲 適量
金針菇 適量
適量
小米椒(幹辣椒 2-3個
適量
生抽 適量
白糖(可不放) 少量
蒜末 適量
蔥末 適量
香醋(可不放) 少量

金針菇涼拌海帶絲的做法  

  1. 幹海帶泡軟、洗淨、切絲
    海帶絲放開水裏煮3-5分鐘
    根據自己喜歡的軟爛程度,調整煮的時間
    煮好的海帶過冷水後,撈出備用

    金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 金針菇汆燙後,過冷水,控淨水分,加入到海帶絲裏

    金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 把蔥末、蒜末、生抽、香醋、糖、鹽調拌均勻

    金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把調拌好的拌菜汁加入到海帶絲金針菇裏

    金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 熱油裏,加入辣椒,用筷子翻一下

    金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把熱的辣椒油淋到菜上

    金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 翻拌均勻後,裝盤即可
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    拌好的菜,多醃製一會兒,更入味

    金針菇涼拌海帶絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張