薄荷四季豆

用料  

薄荷四季豆的做法  

1. 沒有拍照，下次來補
   1.四季豆要挑嫩的，嫩的脆的口感會好非常多。
   2.薄荷大概準備一把，兩手合捧
   3.蒜切片
   4.四季豆焯水，鍋裏水開後倒入四季豆，再一點鹽和幾滴油，滾水煮一分半鐘（煮太久怕爛），然後控幹水分
   5.熱鍋下油，下蒜瓣煸香，然後下四季豆翻炒，炒炒炒炒，加鹽巴，炒炒炒，快熟了加薄荷，翻炒至薄荷葉蔫軟了，就可以起鍋。中間視情況加水，加一點點就好

小貼士

以上爲了自己記住，下一次炒會更好吃哈哈哈哈