薄荷土豆君
這道菜是我最最常吃的一道了。心情不好的時候開心的時候宵夜的時候便當的時候第一想到的都會是這道暖心菜啦～它沒有油，不會有長肉肉的困惱～它很健康，還很清新喲～
用料
| 酸黃瓜 | 適量 |
| 土豆 | 2個 |
| 鹽巴 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 薄荷葉 | 一丟丟啦 |
| 稠稠的酸奶 | 適量 |
薄荷土豆君的做法
把土豆去皮切成厚片，放到壓力鍋壓5分鐘。待土豆稍涼，用壓薯器壓成土豆泥。
趁土豆泥還溫熱，放入鹽巴適量。把酸黃瓜切成碎，放入土豆泥，一起拌勻。
把稠酸奶倒進土豆泥中，使勁攪拌！再放薄荷葉碎，繼續攪拌，最後撒入黑胡椒。
好好擺盤吧，這麼清新的怎麼可以不擺盤呢，（雖然我擺的好醜）最後插上薄荷葉，完美的開吃吧！
小貼士
有些朋友可能會覺得有些噎，配上一杯檸檬薄荷茶，就完美的解決啦～
如果不用酸奶的話，也可以用沙拉醬，那味道也超級棒～我沒有加肉和蛋，因爲有些減肥的妹子就不愛了，這道菜加了薄荷，還可以清脂。哦耶，好棒！
