紅燒豆角沫

一次在外面吃飯的機會吃到過，回家念念不忘的，於是自己琢磨了這個菜譜。

用料  

紅燒豆角沫的做法  

1. 芸豆角切成小粒
   豬肉切成絲
   大蒜切成沫

2. 熱鍋倒油，油熱倒入芸豆炒至略焦，下肉絲炒至發白，然後下大蒜末，炒出蒜香

3. 倒入蠔油，生抽，老抽，翻炒，加入適量鹽和雞精。

4. 翻炒均勻，然後盛出裝盤。

小貼士

呃，那個原材料和調味料的量，自己把握一下吧，因爲我也是看着放的，從來沒有仔細計量過。不喜勿噴哈！