姜蔥焗鰻魚 食譜坊 下飯菜 2.98W 大中小設定文字大小 沒啥故事，就是喜歡折騰吃的。 用料 鰻魚 條 姜 片 蔥 根 醬油 勺 鹽 克 辣椒圈 蘿蔔幹 姜蔥焗鰻魚的做法 1 殺鰻魚。先凍冰箱冷凍10分鐘，死了砍了頭，才安全。開腹，取出內臟，切段，儘量小塊，鰻魚肉多，容易膩。 2 鰻魚撒鹽，再拿煎鍋煎的半熟。 3 用砂鍋或者鑄鐵鍋炒下蒜頭，薑絲，辣椒圈，蘿蔔乾，再放鰻魚，撒點生抽，蔥，蓋蓋子燜幾分鐘。 TAG標籤：鰻魚 姜蔥 姜蔥焗鰻魚 好吃 #
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