祕製蘿蔔牛腩

因爲愛吃，所以想自己嘗試。
原來，有些事情並沒有那麼難。
因爲，有【祕密武器】！

用料  

祕製蘿蔔牛腩的做法  

1. 天貓買的牛腩

2. 肥瘦均勻，已經切好是小塊（塊狀大小非常符合這道菜）

3. 燒開水，灼一下牛腩，把血水都灼出來。大概5分鐘吧。

4. 瀝乾水待用

5. 薑片若干

6. 爆香

7. 倒入剛纔瀝乾水的牛腩，翻炒一下。對，就僅僅是薑片！其它什麼都不用加。喜歡八角和草果的，可以加一點翻炒。大概炒1分鐘

8. 翻炒牛腩後，加入一整鍋清水。再加一大勺祕製醬料！ 醬料是什麼？看下圖

9. 感覺代言費似的……對，就是它，一大勺。

10. 拌勻，加鹽，蓋上鍋蓋悶1小時（中途可不斷加水。）1小時後，加進蘿蔔。

11. 蘿蔔半根，切小塊。

12. 加入蘿蔔後，繼續悶制1小時，中途可適當加水。

13. 2個小時的樣子，我又加了水，繼續悶了半小時。

14. 出鍋！！

15. 美味喲！