酥脆素鹹魚 食譜坊 下飯菜 8.42K 大中小設定文字大小 用料 海苔 6片 豆腐皮 3張 調味料： 腐乳（大約2塊） 60克 糖 3湯匙 雞精 1/4湯匙 水 2湯匙 麪粉 1湯匙 酥脆素鹹魚的做法 首先將調味料拌勻備用 腐皮剪成和海苔一樣大小備用。 取一張腐皮，塗上調味料，鋪上海苔 翻轉另一面，再在腐皮上塗上調味料，然後再鋪上海苔 重複此步驟，直到完成所有海苔 將摺好的腐皮放蒸鍋蒸5分鐘 稍微放涼，煎成小塊 油鍋6成熱，轉中小火，將其放入炸大約15秒即可撈出，（注意：炸時火不宜大，會焦！不宜炸久也會焦，撈出瀝乾油時還會變更酥脆） 咬起來咔嚓咔嚓鹹鹹脆脆的好開胃 TAG標籤：酥脆素鹹魚 酥脆 鹹魚 好吃 #
