蒜香毛豆炒鴨肫
勁道爽口的鴨肫融入濃濃的蒜香，微微的辣意讓風味更濃，清新的毛豆爲整道菜平添一抹田園氣息，口感清新中帶着悠悠蒜香。用料鴨肫160g毛豆150g大蒜葉30g蒜肉20g幹椒段3g我廚調味汁3號1包油40g香油兩滴蒜香毛豆炒鴨肫的做法...
囟鴨翅鴨肫
用料鴨翅6只鴨胗個6蔥適量料酒適量油適量花椒適量生抽適量鹽適量冰糖適量囟鴨翅鴨肫的做法放調料頓就可以...
爆炒鴨肫
鴨肫是老少皆宜的一道佳餚珍品，富含鐵元素，女性朋友常吃益處多，而且鴨肫還有健胃的功效。跟蒜薹一起爆炒，香味濃郁超級下飯，稱之爲米飯殺手也不爲過哦！用料鴨肫235g蒜薹180g生薑6g紅辣椒1個鹽適量料酒15g生抽15g玉米油適量...
鴨肫酸豆角
特別簡單的下飯菜用料酸豆角一包鴨肫5個鴨肫酸豆角的做法鴨肫沖洗乾淨，把那個白色的膜去掉，那個容易老酸豆角沖洗乾淨切段鴨肫切片，加鹽抓勻，大概2分鐘左右，沖洗乾淨熱鍋加油油熱後加入姜和剁辣椒爆香倒入鴨肫翻炒至變色加...
炒鴨肫
用料鴨肫7、8個青椒、洋蔥適量郫縣辣醬一大勺黃酒、糖、生抽、澱粉、姜適量炒鴨肫的做法鴨肫切薄片，用黃酒、生抽、糖、薑絲、澱粉抓勻醃製。起油鍋、青椒、洋蔥切絲下鍋爆炒後起盤。再起油鍋，倒入鴨肫，斷生後放郫縣辣醬...
醬炒鴨肫
我並不是有多高傲只是不習慣對誰都微笑用料鴨胗青椒豆瓣醬，鹽，黑胡椒，蔥薑蒜，蠔油，澱粉，醬油醬炒鴨肫的做法鴨肫提前用料酒，鹽，黑胡椒。醬油，少許澱粉醃製，鴨肫的白色部分去掉少油蔥薑蒜爆香，放鴨肫翻炒少許料酒。蠔油，豆...
爆炒鴨肫肝（鴨胗）
這款菜裏面有鴨肫肝（鴨胗）的脆和嚼勁，有尖椒、胡蘿蔔、洋蔥這三種食材的營養和各種調料鮮香，是一道上檔次受人喜愛的美味！用料鴨肫肝（鴨胗）800克洋蔥50克尖椒50克胡蘿蔔50克蔥10克姜5克蒜5瓣紅燒醬油15毫升料酒10毫升白糖3克...
五香滷鴨肫
可以做涼拌香辣鴨肫，也可以配蒜薹辣椒爆炒的原料用料鴨肫大蔥姜八角花椒草果桂皮生抽老抽料酒五香滷鴨肫的做法鴨肫上面有很多附着於油上的髒東西，與其費勁一點一點扣洗，不如直接扔掉，黃色內膽去掉，用鹽搓洗，薑切片，蔥切段八...
滷鴨珍滷鴨肫五香鴨肫醬鴨胗
用料鴨胗1000克豬骨湯500克豬骨湯配料豬腿骨一根小蔥2根薑片3片鴨胗滷料（一）生薑3片小蔥2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克鹽35克（需要酌情加減）鴨胗滷料（二）桂皮4克香葉1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陳皮...
雞肫炒蒜薹
用料雞肫150g蒜薹200g青椒適量紅椒適量泡椒少許生薑適量大蒜適量蔥適量料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽1勺雞精1勺胡椒粉1勺雞肫炒蒜薹的做法雞肫切片。準備青紅椒，生薑大蒜和泡椒。蒜薹切成段。雞肫冷水下鍋，放蔥、姜和料酒去...
滷鴨肫
還是在加拿大，想吃國內的滷鴨肫，又嫌棄超市裏的真空包裝賣的太貴，只能自己動手做，其實很簡單~下酒菜什麼的最可愛了~用料鴨肫蔥薑蒜大料花椒桂皮香葉草果1個醬油料酒冰糖鹽辣椒滷鴨肫的做法清洗鴨肫，一分爲二方便入味適量...
生炒鴨肫
用料鴨肫4只甜椒（圓椒），喜辣的可改爲辣椒。1只生炒鴨肫的做法4只鴨肫接縫處開始剝離白膜剝離白膜切除白膜切成片（1至5爲鴨肫如何處理切片步驟，主要是拉掉白膜）切好的鴨肫用適量的鹽、糖、料酒拌勻加澱粉漿15分鐘甜椒切片備...
香滷鴨肫
用料鴨胗6個生抽20ml老抽15ml料酒50ml花椒20粒桂皮1塊八角3個香葉5片大蒜6瓣冰糖3塊香滷鴨肫的做法材料:鴨肫6個、熱水500ml、生抽20ml、料酒50ml、老抽15ml、花椒20粒、桂皮1片、八角3個、香葉5片、蒜瓣6個、冰糖3塊...
鴨肫炒青椒
用料鴨肫青椒八角花椒鹽醬油薑片乾紅辣椒鴨肫炒青椒的做法鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒開，小火煮個15分鐘鴨肫煮好了，撈起來冷掉切片鍋中放底油，油熱放薑片，乾紅辣椒爆香一下，然後倒入切好的...
冬菜炒鴨肫
口感脆爽的醃製冬菜遇上有嚼勁的鴨肫，鹹鮮的風味交相輝映，塵封在冬菜中的歲月美味完美的在鴨肫中釋放。用料鴨肫160g蒜肉20g蔥段5g幹椒段3g海寧冬菜1包我廚調味汁1號30g油50g香油2滴冬菜炒鴨肫的做法冬菜用溫水泡10分鐘...
蒜苗炒鴨肫鴨腸
週末小聚，看到這道菜，覺得挺有意思的搭配。回來自己琢磨下，先滷後炒，也可以買滷好的。用料滷鴨胗切片2個滷鴨腸切段100克蒜苗切段適量鹽適量蒜苗炒鴨肫鴨腸的做法原版，蒜苗好清甜滷鴨肫，滷鴨腸切片，切段，這是我自己滷的，沒有養...
香辣鴨肫
香辣可口超級下飯！如果你愛吃辣的，一定會愛上這道菜！用料鴨胗6～7個蔥1根姜3片蒜5瓣蒜薹6根洋蔥半個乾紅辣椒7個青椒1個香辣鴨肫的做法1、水開後，放入薑片和料酒把鴨肫放進鍋裏煮幾分鐘，顏色發白即可；2、把鴨肫切成薄片；3、把...
香菜拌鴨肫
用料香菜紅椒蒜臘鴨肫姜香油食用油生抽雞精香菜拌鴨肫的做法將香菜去莖摘去黃葉洗淨，放鹽水裏泡20分鐘，紅椒去蒂蒜、姜剝皮洗淨備用。將泡好的香菜切段，蒜切末，紅椒切成粒，薑切片備用。將臘鴨肫切成片，鍋中放水燒開，放入鴨肫...
青椒炒鴨肫
我家孩子愛吃鴨肫，必須安排用料姜2片料酒1勺青椒2個生抽1勺鹽適量洋蔥少量鴨肫3-4個青椒炒鴨肫的做法買了4個鴨肫，7塊多。回來洗乾淨切薄片，加入少量料酒，胡椒粉，油，奧爾良粉拌均勻，放半天。中午吃就早上弄，晚飯吃就中午弄好...
香芹鴨肫粥
鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認爲，鴨肫性味甘鹹平，有健胃之效。香芹含有豐富的維...
洋蔥炒鴨肫
將自己的缺點和不足一覽無餘的展現給對方，兩人卻還能緊緊相擁，我想，這就是愛情。用料鴨胗洋蔥，紅椒蠔油。鹽，黑胡椒，醬油，蔥姜洋蔥炒鴨肫的做法鴨肫高壓鍋15分鐘就可以，熟透了老人小孩吃的不費勁，嚼的動，煮的時候放點鹽...
西芹炒鴨肫
快手家常菜，適合帶飯黨～用料鴨肫4個西芹一小把幹辣椒適量蔥薑蒜適量西芹炒鴨肫的做法將鴨肫洗淨切片，西芹切小段。鴨肫加生抽和料酒各一勺，醃製十五分鐘。濾去多餘的水分，加少許澱粉拌勻。熱鍋放油，爆香蔥薑蒜和幹辣椒，加入...
小炒鴨肫
我家先生最愛吃的菜用料鴨胗個蔥根薑片料酒勺鹽克蠔油勺雞精勺花椒粒八角個老抽勺大蒜瓣二荊條辣椒小米椒小炒鴨肫的做法1:蔥薑蒜，紅辣椒切好備用2:鴨肫焯水切片，二荊條辣椒切段，要辣一點纔好吃3:八角香葉炸香撈出扔掉4:...
糟香鴨肫
用料糟滷鴨肫若干糟香鴨肫的做法鴨肫入沸水過水下洗乾淨後再入鍋加薑片、蔥、黃酒煮酥切小塊加入糟囟放3小時即可...
香辣拌鴨肫
鴨肫是鴨的胃，中醫認爲，鴨肫性味甘鹹平，有健胃之效。食用鴨肫可幫助促進消化，增強脾胃功能。但一次食用不可過多，否則反而不易消化，並且孕婦忌服。用料鴨肫400克蔥2棵姜1小塊蒜3瓣香菜1棵花椒30粒辣椒油一匙香辣拌鴨肫的做...