手殘黨疫情之糖醋排骨
做菜能力很差的我，居然因爲上海疫情，研究出了一道糖醋排骨用料排骨500克冰糖7小塊生薑蒜生抽2勺醋4勺白糖少許（如需）酒1+1勺手殘黨疫情之糖醋排骨的做法熱鍋放水、姜塊、一勺料酒，排骨，焯水去排骨辛味，時間不用多3分鐘即可撈...
手殘之糖醋排骨
媽媽欽點用料排骨500g冰糖4粒醋4勺料酒1勺鹽3克砂糖3勺蔥小段八角一個手殘之糖醋排骨的做法焯水時放蔥姜去浮沫後上鍋蒸30分鐘調好醬料收集蒸排骨後的湯汁過油排骨再燉個五分鐘放入醬汁及蒸時的汁加三粒冰糖熬一下大...
疫情15分鐘快手菜--生啫排骨
生啫排骨，簡單好做，不需要複雜的調料。最適合疫情期間，快速出餐。用料排骨1000克大蒜10瓣生薑片10片生抽2大勺味極鮮（如果有）1勺老抽（上色）1勺唐1勺鹽1少耗油2大勺料酒2大勺白酒一瓶蓋子小香蔥沫適量油2勺疫情15分鐘快手菜--...
手殘黨的糖醋排骨
用料豬排骨料酒醬油米醋冰糖或白糖蔥、姜、八角鹽白芝麻手殘黨的糖醋排骨的做法準備好材料。排骨洗淨，拍一枚薑片放入，冷水入鍋焯一下，去掉血水和肉腥。排骨變白後，撈出濾幹水備用。鍋中放少許油，倒入4勺冰糖或白糖（與之後...
糖醋排骨之吮骨系列
糖醋排骨，每個人都有自己追求的那份口感。吃完排骨上的肉，吸吮下骨頭的味兒，特別有小時候難得吃肉的感覺。用料排骨500-550克生薑20克花椒2-3克生抽20克紅燒醬油15克冰糖50克醋50克料酒10克水100-120克白芝麻適量糖醋排...
手殘黨疫情期間手作邊角料披薩
疫情封鎖在家已經一個多月了，本着非必需品不買的原則，家裏一直沒有補黃油芝士（4月初的時候也買不到），家裏庫存麪粉也快沒了，網購的麪粉也一直沒到，今天社區終於搶帶一個團購的麪粉了，就試試看做一個沒有芝士的披薩吧用料鹽1克...
脆皮糖醋排骨（手殘黨福音）
老公都比較愛吃糖醋的，我比較喜歡偏甜的，所以對糖醋的東西都情有獨鍾，但是外面的糖醋排骨吃着總覺得不是想要的味道，菜譜裏面的各種我都寫的適量，下面我會用比例標註用料排骨500克醋適量白芝麻適量冰糖50~60克姜適量料酒適...
【家宴】之 糖醋排骨
小型家宴的時候老人孩子愛吃甜和軟的有營養的一般想辦法用最簡單的食材和做法來滿足他們然後靜靜看他們啃啊啃的表情用料排骨胡蘿蔔或者菠蘿或者西藍花白芝麻紅糖或者白糖生抽鹽醋花生油【家宴】之糖醋排骨的做法排骨...
米飯殺手之糖醋排骨
要問什麼做下飯，我最先想到的是糖醋排骨，酸甜可口，百吃不膩！用料排骨1000克姜5片蔥段1小段料酒2勺🍖糖色:冰糖30克(糖色)清水100克(糖色)🍖調味汁:料酒2勺(20克)生抽4勺(40克)白醋6勺(60克)細砂糖2勺(30克)番茄醬2勺(30克...
手殘黨
萬物皆可西紅柿，萬物皆可亂燉用料西紅柿雞蛋土豆大白菜金針菇豆腐麪條苕粉米飯醋白胡椒鹽手殘黨的做法冷水煮菜水開打蛋，不要攪拌...
手殘黨一看就會的廣式蒸排骨
平時懶得炒菜的時候都會蒸一個排骨+耗油生菜，簡直絕配用料排骨2條蒜5瓣生粉1勺耗油1勺生抽1勺白糖適量手殘黨一看就會的廣式蒸排骨的做法排骨泡出血水，撈起的時候用手擠下水，洗多幾次，洗到肉色發白差不多了蒜剁沫，喜歡吃薑...
糖醋醋糖排骨
用料醋2勺料酒1勺生抽2勺姜2片糖少許老抽1勺鹽少許糖醋醋糖排骨的做法姜酒糖醃製排骨30分鐘-燒水-冷水倒入排骨直到泡沫出來-撈起倒油開火熱鍋-倒入排骨-翻炒-配料一一翻炒幾分鐘後-關蓋子關火燜10分鐘-大功告成...
手殘黨也可以做的酸梅醬糖醋肉
放假回家，想吃糖醋排骨，但是冰箱裏只有一小塊裏脊肉，和半瓶酸梅醬……酸甜可口，超級好吃😋用料澱粉勺糖克鹽克料酒勺清水克酸梅醬手殘黨也可以做的酸梅醬糖醋肉的做法1.裏脊肉用刀背敲鬆，然後切成條狀。2.加鹽，料酒醃製15分...
玉米排骨湯🔥 手殘黨的福音！
用料排骨500克玉米2根胡蘿蔔2根鹽適量瑤柱（任意海鮮幹）幾粒玉米排骨湯🔥手殘黨的福音！的做法準備500克脊骨，玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊（沒買到胡蘿蔔所以沒加）先將食材放進砂鍋，加水到玉米微微浮起的高度加入適量鹽和幾粒瑤柱蓋...
手殘黨豉汁蒸排骨（實驗一）
跟了一個廣東人，從此口味也被拐帶了。用料芋頭1個小的排骨400克澱粉2勺料酒1瓶蓋生抽2勺生薑一小塊李錦記蒜蓉豆豉3勺飽含對食物愛意的心1顆手殘黨豉汁蒸排骨（實驗一）的做法超市買來的排骨特別大，只好多劃幾刀，用水洗一洗，...
手殘黨/番茄玉米排骨湯🍅🌽🍖
這是一個非常簡單又非常美味的湯我平時很喜歡吃分享給大家用料西紅柿2個玉米1根排骨兩根鹽克生薑兩片料酒一勺手殘黨/番茄玉米排骨湯🍅🌽🍖的做法⭐排骨出個水【冷水下鍋加兩片生薑適量料酒燒來撈起】⭐番茄🍅畫十字...
#疫情菜譜#糖醋排骨不焯水版1234公式
做糖醋排骨手法不復雜，要有耐心，從備料到出鍋預留充足時間2小時。這個配方是上海菜風格的，味道偏甜哦。這次出個1kg版本，一次吃到爽！1234萬用公式：每1斤肉配1（勺料酒）2（勺醬油，1生抽1老抽）3（勺醋）4（勺冰糖）！肉多則適量增加！用料排骨2斤...
快手黨的糖醋排骨
朋友推薦的方子，比起炒糖簡單很多，炒糖太容易糊鍋了，耐心活，這個沒什麼技術含量，第一次做就很好吃。用料排骨一斤鹽白糖陳醋白醋醬油快手黨的糖醋排骨的做法仔排買回來，先過水（冷水下鍋）撈出來冷水洗乾淨，控幹水份鍋內下油，把排...
糖醋排骨，濃濃的友情味道
這款糖醋排骨是2012-2013年認識的鄰居教我做的。分別後我想念她的糖醋排骨，她想念我的各式糕點。朋友，安好！用料排骨500克姜3-4片料酒適量陳醋適量生抽適量老抽適量冰片糖1/3塊水適量糖醋排骨，濃濃的友情味道的做法排骨洗...
手殘黨之（減糖減油葡萄乾蛋糕卷）
蛋糕總想做點新花樣又不想太複雜手殘做得醜減糖減油後，味道還是很好用料葡萄乾若干雞蛋4個牛奶50克細砂糖30克低筋麪粉50克玉米油35克檸檬半個手殘黨之（減糖減油葡萄乾蛋糕卷）的做法蛋清蛋白分離，蛋清一定無水無油無蛋黃...
海帶排骨湯 懶人 手殘黨 輕鬆做
女兒愛吃爸爸做的海帶，爸爸不在家，手殘黨媽媽上線用料排骨適量海帶適量姜5片啤酒1罐蔥3段八角2個花椒一丟丟蒜瓣3瓣桂皮1塊醬油2勺蠔油1勺海帶排骨湯懶人手殘黨輕鬆做的做法排骨，洗淨，多衝洗幾遍，把血水衝乾淨海帶泡了半天...
手殘黨也能做的辣燉排骨
吃得太興奮忘記拍成品圖了👩🍳用料排骨400克蒜末任意瓣生抽1勺料酒2勺薑末任意片香油1勺白糖2克辣椒粉2勺韓式辣醬2勺手殘黨也能做的辣燉排骨的做法排骨在冷水中浸泡去血水後，冷水下鍋，加入薑片、料酒，花椒。水沸後撇...
巨過癮的糖醋排骨❤手殘黨也能做出的超級美味✨
“糖醋”是中國各大菜系都擁有的一種口味，糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜。今天做的糖醋排骨肉質鮮嫩，口味香脆酸甜，寶寶一直啃個不停，說媽媽做的太好吃啦 夏天吃這個很下飯哦用料排骨1斤冰糖40...
手殘+沒廚房也行+鮮甜嫩的〈糖醋排骨〉
這道排骨十分好上手。無論是我在廚房還是在僅有一口電飯煲的-車間裏都做得成功’次次都被一掃而光。所以這個可以有2個版本：普通版和手殘版。我今天做的是普通版，手殘版後面作說明。用料排骨750克（1斤半）酒（料酒或紅酒）1勺...
手殘都可以做好的糖醋排骨
醬汁調料比例：一勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，兩個半勺黑醋，兩勺冰糖。用料排骨400克醋2.5勺白芝麻5克冰糖2勺姜10片料酒1勺生抽2勺老抽0.5勺手殘都可以做好的糖醋排骨的做法調醬汁，這是我用的勺子比例。把生薑去皮切片，留用。...