「雪浮島」，究竟是西餐還是法式甜品呢？
「雪浮島」，究竟是西餐還是法式甜品呢？.完全打發的蛋白霜經過加熱，做成有彈性的蛋白料理，白胖可愛的外形讓人不禁想小心呵護；輕輕舀入萃取過薄荷清香的英式蛋奶液中，隨蛋奶液晃動，就像汪洋中的一座小島。.這是幾年前看過的一...
早餐還是中式Brunch😄
用料雞蛋1個饅頭或吐司1個午餐肉或培根3/4片菠菜或其他綠葉菜1把其他想加什麼都行若干早餐還是中式Brunch😄的做法冷饅頭切片（熱饅頭或者剛蒸好的饅頭不容易切）。如果用吐司就忽略這一步。不粘鍋少許油，午餐肉切片過油煎...
斑斕蛋糕卷，究竟是怎樣的味道，竟讓人着迷於那一抹綠
常看美食博主安利斑斕蛋糕，斑斕麪包，奇怪那究竟是什麼味道，讓他們如此傾心？開啟橙色軟件下了單，材料到齊，第一次試做就俘獲了我的心！這特別的清新，像是春天雨後漫步於草叢中，眼前的水珠裝飾着嫩葉，散發出淡淡的氣息，讓人身心愉悅...
麻辣香鍋還是幹鍋呢
作爲一個重慶人，到了北京居家隔離期間吃不到辣椒實在是難受🥱，隔離期一滿就迫不及待的去買了調料和配菜準備解饞，比出去吃划算多啦！用料蝦若干只藕若干節土豆若干個蒜若干瓣花椒若干粒蔥若干根姜若干片幹辣椒若干個豆瓣醬...
我是甜品控
用料椰漿適量糖適量芒果半個椰果適量糯米丸子適量龜苓膏適量糖納蜜豆適量水適量我是甜品控的做法準備好材料，龜苓膏，椰漿，糖納蜜豆，椰果芒果取肉備用糯米丸子煮熟，撈出來過冷水椰漿倒入鍋里加適量水稀釋一下，不然光用椰漿太...
🍰終究還是自己做的最好吃
已經好久好久沒有動手自己做了,買過私房蛋糕,終究還是自己做的最最好吃!!蛋糕的香味,戚風的鬆軟,+純動物奶油,美味就是這麼簡單了。用料雞蛋4個糖20克(放蛋黃)+50克(放蛋白)油50克牛奶60克低筋粉80克🍰終究還是自己做...
常溫甜品適合脫氧劑還是乾燥劑？
Asakusabakery實體店熱賣的常溫甜品經常會用到食品乾燥劑和脫氧劑，線下課來學習的同學經常一頭霧水，哪些食品適合用脫氧劑？哪些食品適合用乾燥劑？好咧，那麼知識貼來咯～用料脫氧劑乾燥劑常溫甜品適合脫氧劑還是乾燥劑？的做法...
叫牛奶雞蛋羹呢還是……（想名字神馬的還是蠻麻煩的）
很可愛的杯杯吧~在外頭買布丁吃的時候留下來嘀~~~~本來是想研究布丁的，然後研究了下布丁的原料，恩恩恩……最後，刪減剩下：牛奶和雞蛋，就變成了牛奶雞蛋羹。。。然後，沒注意時間，貌似蒸太久了……用料牛奶適量雞蛋一個白砂糖...
KETO低碳生酮-青團還是包子呢
是個很無聊的方子～純粹爲了消耗完supergreenpowder用料椰子麪粉1tbsp車前子殼粉1tbspsupergreenpowder1tbsp豬油orMCToil1tsp或者隨緣海鹽1捏溫水100ml內餡1）肉鬆+芝士2）芝麻粉+豬油3）餃子，包子餡KETO低碳生酮-青團還是包...
風靡全國的“軟歐麪包”究竟應該是怎樣的
編輯後菜譜不見了，重新發一次說起麪包，99%的人腦子裏出現的圖案，就是個甜土司麪包，土司僅僅是麪包的一個類型，歐洲人的主食麪包，國人又覺得硬，吃不慣（這個咱們以後細說），現代人又比較矯情，嫌土司麪包高糖高油，吃個全麥土司嘛，又嫌...
也是日常呢
都是日常的碎碎念…很顯然，這不是一個食譜，我只是沒有地方發圖片…用料好心情一大碗！也是日常呢的做法給小朋友的冰皮月餅，顏值超級高，我最愛的是巧克力噠今年專門給家裏老人做了五仁月餅，我都有把金華火腿丟進去，味道簡直是...
就是就是還是
用料雞蛋就是就是還是的做法可可...
一盤蔥烤鯽魚要用半斤蔥？究竟誰纔是主角？
這條蔥烤鯽魚，色澤紅亮，蔥段整齊的蓋在魚身上，這賣相讓我下定決心，一定要把配方找出來！用料鯽魚2斤小蔥1斤食用油老抽1.5勺生抽1勺白砂糖0.5勺生薑2片一盤蔥烤鯽魚要用半斤蔥？究竟誰纔是主角？的做法魚身側面剖開，清理魚內臟。...
是好吃的葡式蛋撻呢
完美的蛋撻一定是外酥裏嫩，蛋撻表面上還帶有淡淡的焦黃色用料牛奶150克雞蛋全蛋2只煉乳10克白砂糖37克淡奶油180克蛋撻皮6-10只是好吃的葡式蛋撻呢的做法準備好材料，最重要的就是要稱重現在我們先來做撻水。牛奶和白砂...
尋人啓事：究竟是誰發現了這個造福人類的祕密？
滋滋是一個有夢想的美食家，哪能就只做大閘蟹吃？【蟹後見面】邂逅見面，一直期待與你們不期而遇，擁有美好的回憶...用料螃蟹一隻鹼面一份鹽適量姜適量蒜適量醬油適量醋適量蔥花適量尋人啓事：究竟是誰發現了這個造福人類的祕...
是老婆餅還是栗子酥餅呢？！
越來越覺得我前世一定是條金魚，記憶容量永遠只有七秒。。買了想炒餡的栗子放在冰箱一個星期以後才記起來，然後做好栗子餡準備隔天拿來做點心卻又隔了兩三天才想起。。這個酥餅用的是之前做老婆餅和蛋黃酥的方子改的，到底...
Q彈的芒果西米露，是夏日必備的甜品，全是甜蜜！
這個假期全是甜蜜+油膩！Q彈的芒果西米露，是夏日必備的甜品哦！自己做的料足，關鍵還不讓費錢！喜歡的美美們可以在家試試哦，超簡單。用料牛奶適量西米適量芒果1大隻白砂糖適量Q彈的芒果西米露，是夏日必備的甜品，全是甜蜜！的做法先...
你烤的餅乾究竟是哪裏出了問題？？？
？？？爲什麼一塊塊獨立的餅乾成了一塊大餅？這到底是發生了什麼？隨着自己做烘培的這麼些年，有時候真的不太明白爲什麼會有越來越多的烘培愛好者，就能把一份甜美的小餅乾給做成了黑暗料理呢？？？所以究竟是哪裏出了問題，導致出爐後的餅...
♥️土豆絲是不是最愛呢✔️
用料土豆2個幹辣椒1個油適量大蒜2瓣醋適量鹽適量姜適量♥️土豆絲是不是最愛呢✔️的做法土豆切絲清洗掉表面的澱粉🌱鍋中倒入油燒熱，放入幹辣椒姜蒜爆香🌺把洗好的土豆絲放入鍋中，繼續翻炒放入鹽，醋出鍋🌴🌴🌴...
白雲豬手究竟是個什麼味
我媽媽說沒吃過白雲豬手，但又不喜歡出去吃，於是乎我在下廚房搜了一個最簡便快捷的做法，今天週六休息搞搞～～用料豬手半隻沙姜2塊蔥3根醬油3勺花生油適量克白雲豬手究竟是個什麼味的做法1-買豬手時叫老闆剔除骨頭，留出肉和皮2...
生酮—叫雙芝包好呢還是叫爆醬芝麻包好呢
黑芝麻和芝士的夾心小包包測試版本的所以沒有拍圖，叫雙芝包好呢還是叫爆醬芝麻包好呢？用料麪包椰子粉3/4杯洋車前子殼粉2湯匙泡打粉1/4茶匙椰子油1/3杯開水2杯內陷黑芝麻醬看情況芝士片每個包子一片代糖/無糖糖漿可選生...
端午節究竟該吃甜糉還是鹹糉？
端午節吃糉子了麼？鹹糉甜糉兩種口味，究竟哪一種是你的心頭好？快點曬一下你家的糉子到我們湯店微博和tangdianyige微信公號吧~用料糯米適量糉葉適量五花肉適量香菇適量糉子繩適量鹽適量油適量生抽適量耗油適量五香粉適量...
生活不是吃吃吃…那還有什麼呢～
決心建個菜譜存放日常～ˊ_>ˋ嗯嗯就是這樣～用料巨萌1只時間少許桌子底下饞嘴的墨墨1只生活不是吃吃吃…那還有什麼呢～的做法啊哈哈啊哈哈哈小貼士吖吖吖吖吖吖～...
鮮的掉渣！口蘑究竟是什麼神仙蘑菇🍄
每次買菜都能看到這種白白胖胖的蘑菇就是沒買來吃過！現在後悔的拍大腿！超級鮮！用料口蘑食用油鹽鮮的掉渣！口蘑究竟是什麼神仙蘑菇🍄的做法口蘑買回來中間的蘑菇蒂輕輕的掰掉放水裏泡一會洗乾淨其實蘑菇蒂也是可以吃的像這...
餃子湯圓煮法——究竟是涼水還是熱水下鍋
餃子湯圓究竟是涼水還是熱水下鍋，很多人都傻傻分不清楚。（沒錯，說的就是夏先生！）熱水指的是水燒開。用料涼水下鍋的情況：冷凍過的餃子，冷凍過的餛飩熱水下鍋的情況：湯圓（現包的或者冷凍的）未冷凍的餃子未冷凍的湯圓餃子湯圓煮法...