蠔油蒜蓉蒸茄子
香滑糯口，有回味用料長茄子三根，大蒜頭半隻，適量鹽糖蠔油食用油。蠔油蒜蓉蒸茄子的做法茄子洗淨切斜條，放入加鹽清水中泡10分鐘去澀，然後撈起瀝乾，半隻蒜頭壓扁去皮切碎，茄子蒜蓉放入容器，加鹽、糖、食用油、蠔油拌勻裝盤，大火...
蒸蒜蓉生蠔
想吃就要行動～用料生蠔檸檬蒜蓉蠔油小紅椒油粉絲蒸蒜蓉生蠔的做法粉絲提前焯水煮好備用；蒜蓉、辣椒剁碎備用；蒜粒+蠔油+油，炒香炒熟（千萬別放醃了，蠔油夠鹹了的）生蠔水泡泡～刷！！！玩命的刷！真的很髒的...開殼，挑出～洗洗吧檸檬汁，稍微...
蒜蓉粉絲蒸蠔
紅極一時的吃播們讓海鮮大火了一把總是隔着屏幕看他們吃的你是不是已經不知道多少次嚥下口水我想這其中的蒜蓉粉絲蠔你一定記憶深刻美食是媒介拉近了我們和美食的距離視頻在傳播吊足了我們的胃口這份最家常的蒜蓉粉絲...
蒜蓉蠔油茄子西蘭花
平常做茄子都是很吸油，這樣就吃了過量的油。本着少油少鹽少糖健康的原則，這次做的茄子是蒸熟，西蘭花焯熟，這樣熱量就很低了，這道菜只有74千卡。紫色的茄子+綠色的西蘭花，營養搭配👍用料西蘭花半顆茄子1條蠔油少量大蒜2瓣雞...
蒜蓉蒸茄子
用料蒜鹽生抽老抽香油長茄子蒜蓉蒸茄子的做法將茄子切成這樣的長條（這樣更容易熟），在鍋裏蒸熟將蒜切成沫生抽老抽鹽香油調成汁將蒸好的茄子除去多餘的水分將調好的料汁和蒜倒進去攪拌均勻即可...
絕絕子蒜蓉粉絲蒸蠔～附開蠔視頻～蒜蓉醬做法
看美食主播視頻，被生蠔饞到了，於是某寶上買了一箱乳山生蠔。據說刺身是最好吃的，但是考慮到腸胃不太好不敢嘗試，就用了蒜蓉粉絲蒸的做法，在我看來蒜蓉粉絲可以蒸絕大多數海鮮，試過後果然不出意外的好吃～生蠔最肥美的時候已經...
蒜蓉蒸生蠔 （蒜蓉金針菇）
蒜蓉醬實在沒辦法給具體的量，做好後嚐嚐味，調到自己喜歡的鹹淡。孩子吃不了辣，所以沒有加太多小米辣，能吃辣的可以多加。蒜蓉金針菇做法在最後。用料蒜3頭小米椒4個生抽適量糖適量油適量蠔油適量蔥葉適量薑片5片料酒適量...
蒜沫蠔油蒸茄子
用料茄子1個蠔油適量大蒜適量油適量蒜沫蠔油蒸茄子的做法先將蒸鍋加水燒上。蒜切沫兒，炒鍋裏放適量的油，加入蒜沫，炒制蒜沫金黃，盛出。茄子切成2.5公分的小段。在茄子上切花刀，深度一公分。將每個茄子段上都塗抹適量的蠔油...
無油蒜蓉茄子（蒸）
用料大蒜3瓣茄子1個鹽適量幹辣椒3個蝦仁7克無油蒜蓉茄子（蒸）的做法茄子對半切開，用蒸籠蒸先放一點點水，開了之後放入辣椒蝦仁。煮出味道之後放入蒜蓉翻炒，放鹽，起鍋。把配料放在茄子中間，把茄子蒸到熟透小貼士我沒有醬油，有的...
清蒸茄子-蒜蓉無油
用料細茄子（紫根）2個蒜大量鹽2小勺香菜一小把清蒸茄子-蒜蓉無油的做法茄子不用去皮，去跟即可，切好放進蒸碗裏不包保鮮膜也行，蒸20-30分鐘嚐了一下還是不爛糊，又蒸了10分鐘，蒸好把水空出來，開始放佐料蒜切成蒜蓉把軟軟的茄子拿...
茄子不吸油，蒜蓉剁椒拌蒸茄
又是一道快手的夏日拌菜～蒜蓉和剁椒絕對是對好朋友。採用蒸茄出鍋後和蒜蓉醬拌勻食用的方式，全無油膩感。同時蒜蓉和剁椒以油淋處理，減少了蒜辣感，讓菜品香味更濃哦～用料長茄一條剁椒一勺蒜瓣若干橄欖油若干鹽糖香油茄子不...
蒜蓉蠔油蝦
簡單幾步收穫的美味，大家按喜好添加食材都可以，記錄下步驟供參考。用料蝦一斤（隨意）蠔油適量獨蒜3個油40克麻油10克蒜蓉蠔油蝦的做法鮮蝦，把頭去掉備用。也可以帶頭一起，我爲了把蝦線抽了就去了頭。新鮮的蝦做出來表皮脆脆...
🍆蒜蓉蠔油茄子（輕鬆入味軟爛）
🍆茄子新鮮上市，這個時節的茄子最爲鮮嫩，快快製作起來吧。用料茄子6個大蒜8瓣鹽適量蠔油3勺青椒5只小蔥適量食用油適量克🍆蒜蓉蠔油茄子（輕鬆入味軟爛）的做法準備食材，茄子選細長的茄子更容易入味軟爛。切成大段，下入沸水中...
蒜蓉蔥油伴清蒸生蠔
鮮香味美，重點是做法特別簡單！這個小料是萬能的，配白切肉、拌麪也非常贊！用料生蠔39只蒜10瓣紅椒（美人椒）1根蔥5根生抽5勺蒜蓉蔥油伴清蒸生蠔的做法新鮮生蠔，把外殼用刷子洗乾淨。蒜壓成蒜蓉、紅辣椒切細丁，蔥切成末加入生抽，...
蒜蓉粉絲蒸生蠔/帶子
好好給家人加個油海鮮的鮮味就用鹽簡單帶出用料蒜蓉若干個拍蓉10粒20只蠔粉絲1小把，喜歡可以多點料酒2茶匙生抽2茶匙油8茶匙鹽2勺6克姜3片拍蓉白糖3克1勺蒜蓉粉絲蒸生蠔/帶子的做法蠔開好洗淨，老公開的粉絲泡好蒜蓉，薑蓉...
蒜蓉蒸蠔仔
秋季很多海鮮都迎來了一年中最肥美的季節，此時正是吃海鮮的大好時機。生蠔也叫牡蠣，南方更多的叫蠔仔，不僅口感鮮嫩，也是補鋅的好食材。今天分享一道生蠔的簡單吃法。簡單的蒸制可以最大程度的保留其中的鮮味，再配上簡單的...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜蓉適量蔥1根油適量鹽2克小米辣10個蠔油1勺糖1克生抽適量蒸魚豉油1勺蠔油1勺蒜蓉蒸生蠔的做法蒜蓉，小米辣切碎，生薑切碎，放一起熱鍋，溫油，把上述調料一起放鍋裏，小火，爆香洗好的生蠔，放在蒸鍋裏，把燒好的調料倒在每個生蠔...
蒜蓉蒸茄子
按小壞視頻學的用料茄子蒜生抽生粉魚露蔥花薑絲蒜蓉蒸茄子的做法蒜蓉冷油下鍋煮至變色撈起放碗裏，茄子去皮切條放入一勺生粉和小勺傲寒的蒜蓉抓勻，擺到盤裏，剩下碗裏蒜蓉油倒入生抽，魚露，鹽，白糖攪拌好均勻放入茄子上面，放上...
蒜蓉蒸蠔
我國民間有“冬至到清明，蠔肉肥晶晶”的俗諺，意思是說，從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最爲肥美，是最好吃的時候。蠔的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。用料蠔9只蒜蓉小半碗蒜蓉蒸蠔的做法將蠔衝...
蒜蓉蠔油生菜
用料生菜片蠔油勺蒜瓣蒜蓉蠔油生菜的做法做法如視頻就是炒蒜蓉+炒生菜+放蠔油即可注意不要炒太久，這樣生菜吃起來就甜甜的~...
蒸蒜蓉茄子
用料食材茄子1個蒜很多瓣姜1片蔥適量小米椒適量＃調料耗油適量生抽適量食用油適量鹽適量糖10克蒸蒜蓉茄子的做法茄子洗乾淨切去頭和尾，切開成兩段長度均勻的樣子。再將段對半切開，平鋪在盤子上。（盤子最好選大些，能放下四片...
蠔油蒜蓉蝦
用料蠔油適量蒜適量蝦適量大蔥適量姜適量海鮮醬適量糖適量小蔥適量料酒適量蠔油蒜蓉蝦的做法切薑片，大蔥段，蒜末，小蔥末，去蝦頭蝦線，蝦開背小碗中加糖，蠔油，生抽，海鮮醬，少許水調勻油熱，下薑片，蔥段，一半蒜末，炒香，下蝦，噴料酒，盛出少...
蒜蓉蒸蠔仔
吃到新鮮的蠔仔就像嚐到海水的味道！吃膩了蠔仔煎蛋？來試試這道簡單快手的蒸蠔仔！用料油克鹽克蒜瓣新鮮蠔仔辣椒醬勺醬油勺蒜蓉蒸蠔仔的做法蠔仔放在開水裏燙一燙撈起，濾掉粘液蒜蓉下油鍋小火煎，並加鹽。煎香了後撈起放在蠔...
簡單、少油的蒜蓉蒸茄子（長茄）
茄子要炒的話，不炸也要很多油，對於一個長期嚷嚷着要（bing）減（mei）肥（you）的人，是難以承受的。受啓發於其他廚友蒸金針菇的做法，想到了這款極簡版的蒜蓉蒸茄子。特別適合疫情在家的做法，畢竟買什麼都很不方便，用現有的材料做出好吃...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜適量生蠔適量醬油適量蠔油適量糖適量油適量小米辣2個蒜蓉蒸生蠔的做法清洗生蠔：用牙刷/刷子仔細把生蠔其他乾淨。用小刀把生蠔開啟：這一步有點累^_^，需要非常小心仔細不要扎到手。開好的生蠔，如果裏面有泥也要衝洗...