回鍋紅燒肉燉薰幹
昨天又用電飯鍋煮了一次紅燒肉，邊吃邊對自己說，控制控制，不能讓那幾天的素白吃了。值得表揚，真的沒吃幾塊，哈哈~~~今天用剩的紅燒肉煮豆腐乾，以前在家老媽常這麼燒。今天下午在外面辦完事直接回家了，因爲有時間用小火燉了蠻...
香乾回鍋肉
肥而不膩，香乾回鍋肉用料豆乾3塊五花肉400克蒜苗4根花椒一小把鹽適量豆瓣醬1勺白糖1勺老抽0.5勺蠔油1勺姜適量幹辣椒4個料酒1勺香乾回鍋肉的做法備菜，五花肉洗乾淨。香乾切片。蒜苗切斷。大蒜，薑片適量。五花肉放水裏滷1...
慢燉鍋|梅乾菜燒肉
慢燉鍋用的越來越順手，本來想要分享很多菜譜給大家，現在發現，真的太單純了，慢燉鍋用起來太方便，感覺複雜的菜都不難了，步驟減少了很多，感覺菜譜都沒啥可寫了啊用料梅乾菜一小把五花肉半條生抽適量冰糖適量蔥3根老抽適量糖適...
乾媽回鍋肉
回鍋肉改良版特別好吃不信你做！用料蒜苗適量三線肉200克老乾媽50克郫縣豆瓣2克姜蒜片適量青紅椒洋蔥塊200克雞精味精適量乾媽回鍋肉的做法首先三線肉出水然後切片燒油，把肉拿去爆幹，這樣特別香倒出來油瀝乾，鍋燒熱，放姜蒜...
豆乾回鍋
以下是按照一個人吃兩頓的量來估的用料豆乾2塊五花肉200克蒜苗1根青椒1個姜5片雞精1勺鹽豆瓣醬1勺花椒粒豆乾回鍋的做法先把五花肉放入冷水中煮沸，直到用筷子可以插穿肉和皮爲止，這時撈出五花肉晾涼五花肉切片，切小塊點...
豆乾回鍋肉
用料二刀肉豆乾青椒蒜苗豆乾回鍋肉的做法鍋燒熱把豬肉皮朝下燙一下，這樣可以去除多餘的豬毛和皮腥味，然後用鋼絲球把豬肉洗乾淨。豆乾斜刀切成薄片，蒜苗根部拍一下斜刀切成段（拍蒜苗根部的目的是讓根和葉子均勻的成熟），青椒...
紅燒肉+香辣豬蹄+家常回鍋肉
用料五花肉600多克蔥姜若干紅燒醬油20克黃酒20克黃冰糖10多克八角2桂皮一小塊香葉三片幹辣椒5個白芷一個醋20克醬豆腐1塊紅燒肉+香辣豬蹄+家常回鍋肉的做法噴槍或烙皮去腥泡水放料酒後放蔥姜蒸十分鐘蒸後湯留着湯倒肉...
乾煸回鍋肉
用料帶皮五花青蒜姜蒜豆瓣醬生抽白糖鹽紅椒乾煸回鍋肉的做法五花肉用熱水煮熟控水，切片待用。姜切絲，蒜切片，紅椒切條，青蒜切段。肉片入油鍋炸至微焦（個人喜歡吃有嚼勁，乾乾的肉，喜歡吃嫩點的親們直接把炸的省略，直接爆炒）鍋中...
越回鍋越好吃黴乾菜燒肉
用料梅乾菜一斤五花肉一斤菜籽油半小碗料酒一大勺鹽一小勺糖五大勺生抽一大勺老抽三大勺越回鍋越好吃黴乾菜燒肉的做法一斤乾的黴乾菜浸泡後把泥沙反覆沖洗乾淨。切成小段，先鋪一半在砂鍋底部。一斤豬五花，挑肥一點的，剁...
紅燒肉燉鮑魚回味無窮
用料五花肉半斤鮑魚適量香菇6朵蔥薑蒜炒、八角適量白糖或冰糖一小勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺鹽少許蠔油適量紅燒肉燉鮑魚回味無窮的做法五花肉焯水15分鐘後撈出切塊，放入鍋裏煸出油脂肉邊角開始變焦黃放入蔥，姜，蒜，白糖，八...
豆乾回鍋肉
看到冰箱裏有幾塊前兩天買的豆乾就拿出來炒了用料豆乾四塊肥肉一塊小蔥一把蒜四瓣薑絲一塊郫縣豆瓣醬兩勺豆乾回鍋肉的做法豆乾如圖切肉肉煮熟撈出切片，有條件的用五花肉更好吃。準備幹辣椒，蒜片，薑絲，蔥段（有青椒可以切青...
105，豆乾回鍋肉。
用料豆乾4塊五花肉50克香芹蒜薹，紅線椒，幹辣椒，姜蔥蒜。適量。105，豆乾回鍋肉。的做法做法五花肉去毛，穿水洗淨，放入鍋中，加入，鹽姜蔥和八角香葉幹辣椒。斷生。撈出改刀切薄片兒，香乾切長條，蒜薹切塊兒，紅線椒切斜段，幹辣椒切段姜...
紅燒回鍋五花肉
用料熟五花肉300克姜2片醬油適量耗油適量油菜300克鹽適量蒜末適量紅燒回鍋五花肉的做法熟五花肉切塊油菜洗淨，菜幫攥一下鍋底放少量油，八角薑片五花肉小火炒，免得走太大加入適量醬油耗油少糖調色油菜用水灼好，用鍋單獨煸...
幹鍋回鍋肉
一直喜歡吃幹鍋，但翻了冰箱之後，發現肉類只有五花肉和雞胸肉，就開了一下腦洞，只要味道夠，回鍋肉也可以下幹鍋！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺薑片5片青椒1個生抽1勺老抽1勺大蔥半根小蔥兩根香菜1小棵寬乾粉兩根半土豆1個洋...
紅燒回鍋魚
吃膩了清蒸魚紅燒魚，我們今天來一個不一樣的回鍋魚吧~記得我20出頭的時候第一次認真燒魚，就是這道回鍋魚，當時就特別喜歡這樣的燒法~你們也試試吧~味道真的不錯~用料草魚1條蔥適量姜3片花椒一勺澱粉適量料酒2勺生抽2勺老...
薰幹回鍋肉
多做點米飯，怕不夠吃🥲用料五花肉500克青蒜4根薑片適量料酒1勺生抽1勺鹽適量豆瓣醬1勺薰幹3塊薰幹回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋加入薑片蔥段煮20分鐘五花肉煮好後撈出過冷水切薄片備用。加少許油倒入五花肉煸炒出油。加...
薰肉燒麥
我喜歡吃燒麥，但我住的地方都沒賣的，結合其他人的配方，我更喜歡有薰肉有豌豆的餡😂當然做新肉的也可以用料糯米1斤半薰肉半斤五花肉半斤幹香菇20朵黑木耳20朵豌豆100克胡蘿蔔1小根蔥一大把老抽3勺料酒2勺耗油3勺生抽3勺...
紅椒回鍋肉
用料五花肉300克紅椒1個(切成小塊)青蒜1根(切成小段)菜籽油1勺薑片5片花椒5～7粒豆瓣醬1勺料酒1勺鹽少許生抽1勺白糖2克雞精少許紅椒回鍋肉的做法冷水下整坨肉下去，放1～2片薑片、一點點鹽，開大火把水煮開，煮到肉變硬了就可...
茶幹回鍋肉
我好像比較偏愛於吃豆腐、薰幹、茶幹一類的豆製品，這些東西放入肉中一起炒燉，味道都非常好。豆製品會吸收肉的香味和多餘的油質，吃起來就不會有豆腥味，肉片和最後的湯汁中也有一絲絲豆製品的獨特味道。用料後臀尖200克茶...
娜家紅油香乾回鍋肉
這是一道用料豐富但操作簡單的紅油回鍋肉，當作下酒菜是不錯的選擇😄我是配上了一碗玉米排骨湯麪，真的太舒服啦😄如果放在早上吃也是美美噠，因爲不會辣，如果能吃辣的就放些幹辣椒翻炒用料青蒜5根豆瓣醬1勺五花肉200克料酒3...
紅燒回鍋肉
用料五花肉克料酒勺大蒜八角糖生抽紅燒回鍋肉的做法開水煮肉，煮完肉洗乾淨切片，放鍋裏炸（不用放油），炸幹可把油倒出來也可以不倒。用生抽就要放點白糖先炒，把白糖炒紅（老抽就不用），放八角、大蒜和肉混合炒，放生抽、鹽巴、老酒混...
回鍋肉，紅燒帶魚
愛吃肉的老公用料料酒勺生抽老抽勺鹽少許克五花肉500克甜椒2只洋蔥1個帶魚條薑片蒜瓣香醋勺老抽勺白糖克蔥根回鍋肉，紅燒帶魚的做法配菜配料佐料出鍋小貼士1肉切片兩面煎黃好吃不油膩！2煎帶魚之前，鍋和油一定要燒熱在下...
幹鍋羊肉（紅燒羊肉）
【幹鍋羊肉的做法】材料：羊肉1～2斤、姜、酒、醬油、蠔油、白糖、雞精、鹽、幹香料（香葉、八角、桂皮、陳皮、幹辣椒）做法：1、羊肉焯水去血沫後撈出，放高壓鍋裏，加入水、白蘿蔔皮、姜、酒，高壓15分鐘後撈出備用。2、鍋裏放少許...
筍乾回鍋肉
用料五花肉克筍乾剁椒筍乾回鍋肉的做法五花肉八角桂皮煮一下去異味撈出來冰一下。然後又回鍋，如此幾次，冰火兩重天切薄片五花肉改刀時燙一下筍，滾幾下撈出瀝水小火，放油，炒香剁椒倒入五花肉翻炒五花肉切得薄，可以炒至捲起來...
回鍋紅燒肉醬
用料隔夜紅燒肉番茄丁、彩椒丁、香菇丁、洋蔥丁蒜片、食鹽回鍋紅燒肉醬的做法備齊原料加入蒜片爆鍋，入隔夜紅燒肉，加熱後放入蔬菜丁炒勻，燜蓋燉煮八分鐘（因番茄水分較多，無需再次添水）加入已煮好的面中...