冬至的暖心餃子
我家裏李老師是個很愛餃子的人,也包了一手好餃子,我能包但及不上他,趕着冬至,上一組我倆一起包一起拍的餃子。
用料
餃子皮 | 半斤 |
豬肉 | 一斤 |
包心菜 | 一個 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
蒜 | 一整個 |
生抽 | 少許 |
冬至的暖心餃子的做法
蔥蒜切洗乾淨切好~
把原材料清洗乾淨備用~切好
肉切好剁細
剁剁剁剁~自己剁的比絞肉機出來的好吃
加料酒加香油加生抽
調肉味~加鹽
將原來切好包心菜等蔬菜拌入,爲了裏面的餡更嫩加兩個雞蛋進去~
準備好餃子皮,開始包,因爲我們倆都不怎麼會擀皮,就到超市買了現成的。
李老師開始發功,每個餃子都包得很好看,一連好了兩板餃子。
想要吃煎餃,我負責下鍋煎~
完美出鍋
來點醬料開動啦
好幸福
哈哈哈~
大家冬至快樂~
不管是吃餃子還是吃湯圓~ 我們餃子和湯圓都吃了呢
小貼士
好羨慕會擀皮的
要是自己能擀餃子皮,這餃子一定更好吃