早餐食譜

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祕製滷茶葉蛋

祕製滷茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

外面賣的茶葉蛋千變一律,沒味道,自己動手做,味道絕對不一樣

用料  

食材:雞蛋 10個
香葉 5克
八角 5克
桂皮 5克
紅茶 5克
適量
生抽 適量
耗油 適量

祕製滷茶葉蛋的做法  

  1. 首先把雞蛋先煮熟

    祕製滷茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 出鍋把殼每一個都敲碎

    祕製滷茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加水(我是提前燒好了熱水倒入點飯鍋的,這樣快一點)把八角,桂皮,香葉,鹽,生抽,耗油,一起放入鍋中,調到自己喜歡的鹹度就可以

    祕製滷茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把敲碎的雞蛋放進去,按煮飯鍵,煮制自動跳閘,保溫,不用撈出,一直讓它保溫幾個小時候後,就特別入味了(我是晚上煮的,保溫到第二天早上,真超級入味)

    祕製滷茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 又香,又入味的茶葉蛋就完成了,趕快按我的方法試試吧,簡單易上手,關鍵是真的好吃入味

    祕製滷茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

每個蛋殼都要敲碎,越碎越好。保溫時間一定要久,這樣才入味