開胃好吃的番茄蝦丸
蝦的營養極爲豐富,蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,肉質鬆軟,容易被寶寶吸收,而且含有豐富的鈣元素
關鍵既營養又美味,怎麼做都好吃,搭配番茄更是美味又開胃,一起做起來吧!
用料
蝦仁 | 125克 |
蛋白 | 20克 |
澱粉 | 8克 |
蔥姜 | 適量 |
鹽 | 少許 |
西紅柿 | 1個 |
開胃好吃的番茄蝦丸的做法
1,基圍蝦去蝦頭蝦線,留出蝦仁部分備用
2,生薑切絲,放在溫水中,將蝦仁放在姜水中浸泡15分鐘左右,去腥
3,一點小蔥,蝦仁,加蛋清放在輔食機中打成泥,加入8克澱粉,攪拌均勻
4,鍋中燒水,用手的虎口擠蝦丸,放入水中,煮3分鐘左右,撈出待用
5,西紅柿開水去皮,切塊
6,起油鍋,爆香一點香蔥,放入西紅柿,炒至西紅柿很軟懶的狀態,加入適量鹽調味,倒入煮好的蝦泥丸上
一盤好吃營養的西紅柿蝦丸就做好啦
開動吧