粗糧南瓜花樣饅頭（不加糖，不加水，健康早餐）

疫情期間，大善人救濟的自家種的南瓜，今天蒸了一些，給寶貝做天然無添加的南瓜饅頭啦！麪糰在手中，造型任你捏哦！

用料  

粗糧南瓜花樣饅頭（不加糖，不加水，健康早餐）的做法  

1. 南瓜去皮，洗淨，上蒸鍋蒸熟。

2. 把蒸熟的，打成南瓜泥。需要把水瀝一下，不然水份會很多。去280克南瓜泥。

3. 南瓜泥、酵母粉、麪粉，揉成麪糰。有面包機的可以偷下懶。

4. 發酵。烤箱發酵功能發酵。麪糰發至1.5倍左右大小。

5. 發酵好的麪糰，拿出擀麪杖擀一下，排氣，整形。可擀成薄片，然後捲起來。可切成刀切形。也可做成圓形哦。還有小刺蝟。形狀任君捏哦。

6. 上鍋，二發，醒十五分鐘到二十分鐘左右。大火蒸15分鐘左右。蒸好後放五分鐘左右再揭鍋蓋。不然容易踏哦。可做早餐。可切片做烤饃片哦。

7. 刺蝟的眼睛是黑豆哦。

8. 紅糖麪糰、白色麪糰疊加一起就好。

9. 紫薯麪糰、菠菜汁麪糰加白麪團組成。

10. 造型隨便捏。

小貼士

南瓜泥可以少放點。不要加水。