涼皮的製作 食譜坊 早餐食譜 2.14W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 500克 水 250克 泡打粉 3克 涼皮的製作的做法 1 2 加入涼水開始洗面團 清洗到水變清澈。因爲無法添加視頻。 燙皮 盆飄在冷水上脫皮(涼了纔可以脫) 脫下來的皮放冷水中。 切條冷水備用 麪筋放入泡打粉揉均勻,蒸15分鐘即可。 配菜(隨意) 完成 小貼士燙皮的時候不要着急,一分鐘一張。脫皮的時候一定要涼透,上面刷下油也方便脫。特別重要的是:不要餓着肚子的時候做! TAG標籤:好吃 涼皮 涼皮的製作 #